长荡湖湖水澄蓝，湖底平坦，水质清新，呈弱碱性，特别适合甲壳类生物生长。产于长荡湖的大闸蟹蟹肉纤细、洁白晶莹，蟹黄香糯细腻，美味可口且营养价值极高。长荡湖金蟹被评为中国十大名蟹之一。长荡湖独特的水产资源，使得培育出的大闸蟹背青肚白，毛黄膏红。2004年10月，在上海、香港两地举行的江苏优质大闸蟹推介活动中，长荡湖湖蟹两获金奖，并蝉联“蟹后”。

俗话说：秋风起，蟹脚痒。进入9月，也就进入了吃螃蟹的好季节。蟹宴可以从9月吃到过年时候。“九月圆脐十月尖，持蟹赏菊菊花天”，意思是农历九月雌蟹最肥美，农历十月雄蟹最肥美。

长荡湖金蟹四大特征：一是金爪，蟹爪金黄，坚挺有力，放在玻璃上都能八足挺立；二是金毛，蟹腿的毛长而金黄，根根挺拔；三是青背，蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽；四是白肚，贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白，没有黑色斑点。双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。

联系电话：0519-82908012